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「花林茶庵」の「にっちな研究室」

かりん茶庵の「にっちな研究室」を気まぐれに発信しま~す

今週の献立

あっという間に一週間がやって来ますね。日曜日は雷雨が来ると思いきや、雷だけで終わり、福津の花火🎆大会も大盛り上がりでした!というわけで、タイミングをのがし、22時に植木の水やりをしました。雨…ザパーっと夕方に降って欲しいものですね。

お野菜も少しですが毎日収穫して販売しています!たっぷりお野菜を食べてくださいね。

もうすぐお盆ですが、花林の庭では赤トンボが翔び始めました。こんなに暑くても秋はやって来ます。そろそろ、氷系の飲み物やデザートを控えて秋の養生を初めましょう!

ただいま、ランチご注文の方には梅紫蘇ジュースをサービスしております。夏バテしないように乗りきりましょう。

今週の献立
漬けマグロ丼御膳
サラダ蕎麦御膳
一汁三菜御膳

茄子とピーマンの肉味噌炒め
油淋鶏
胡瓜と魚介のジェノベーゼ
五目きんぴら
白菜と生ハムの甘夏サラダ
ズッキーニと燻製ベーコンのキッシュ

ミニワッフルジェラート
杏仁豆腐
月餅
甘夏シフォンケーキ
美肌フルーツぜんざい




  1. 2016/08/08(月) 17:10:04|
  2. 花林茶庵とは

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リニューアルオープンの準備をお待ち頂いて、ぎりぎりで取材に駆けつけて頂きました。
編集部の皆さま、有難うございました。
人気のある情報誌なのに、発行部数が多くないらしい。アッという間にはけちゃうんですって。
英字新聞みたいな素敵なデザインの情報誌です。
花林にも配布されております。お手に取ってご覧くださ~い!

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  1. 2016/07/15(金) 22:15:38|
  2. 花林茶庵とは

住友生命

住友生命が配布している地域情報紙に掲載して頂きました!有難いかぎりです(^-^)

  
  1. 2016/07/14(木) 19:59:54|
  2. 花林茶庵とは

今朝も頑張って収穫しましたよ~。三つ葉、タラの芽、ツワブキ、スナップエンドウ(初摘み)軍鶏の玉子!
昨日、父親が収穫しに出かけたので恋の浦産新若芽や春キャベツなど入荷。
それから新筍、新たまも頂きものがありました。

本日の献立
春の山菜天ぷら盛り合わせご膳・・・900円
一汁三菜ご膳・・・800円
筍ご飯膳・・・・850円
ミニネギトロ丼ご膳・・・850円
産みたて軍鶏の玉子かけご膳・・・850円


本日の惣菜
照り焼きチキン
シーフードとブロッコリーの炒め物
ひよこ豆のチリコンカン
春キャベツと新玉ねぎのサラダ
ひじきの煮物
ほうれん草と山芋のナムル

本日の汁物は、新若芽と豆腐の味噌汁です

手作りジェラート(苺、バニラ、甘夏、抹茶)
ミニワッフル
杏仁豆腐
チアシード入りフルーツヨーグルト

最近、父親も収穫の補助をしてくれるようになり、キャベツやセリ、若芽など手に入るようになりました。
あさりもそのうち…って期待中。若芽のあるうちに山椒が芽吹いてくれるといいのですが…。
それにしても春の幸万歳です!
  1. 2016/03/23(水) 01:52:17|
  2. 花林茶庵とは

3月16日の献立

本日の献立
季節ご膳
タケノコご飯膳

定番ご膳
一汁三菜ご膳
玉子かけご飯膳
タイカレーご膳

本日の惣菜
魚介とブロッコリーのレモン塩炒め
カキフライと春菜の天ぷら
バルサミコグリルチキン
回鍋肉
ひじきの煮もの
菜の花と小松菜のナムル
彩人参のエスニックサラダ

手作りジェラート
杏仁豆腐
フルーツクレープ
チーズケーキ
ミニワッフル
  1. 2016/03/16(水) 00:30:31|
  2. 花林茶庵とは
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