「花林茶庵」の「にっちな研究室」

かりん茶庵の「にっちな研究室」を気まぐれに発信しま~す

3月28日の献立

茶畑のある熊本から産物買ってきました。ランチでお出ししま~す。
今日はお野菜の販売もありますよ~。熊本産の茄子、柑橘、シイタケ、わらび、うちの畑からも三つ葉とか出しますよ~。

本日の献立
春の山菜天ぷら盛り合わせご膳・・・850円
(タラの芽、ワラビ、タケノコの天ぷら、三葉のかき揚げ)
焼き鳥丼ご膳・・・800円
水餃子ご膳・・・800円
一汁三菜タケノコご膳・・・800円
グリーンカレーご膳・・・・850円
産みたて軍鶏の玉子かけご膳・・・850円


本日の惣菜
ほうれん草のキッシュ
黒毛和牛とせりの炒めもの
五木の厚揚げとこんにゃくとわらびの煮もの
春キャベツと軍鶏玉子サラダ
若芽と新タケノコとタコの酢味噌和え

手作りジェラート(苺、バニラ、甘夏、抹茶)
ミニワッフル
杏仁豆腐
チアシード入りフルーツヨーグルト

お茶畑の手入れでくたくたになり、仕込みが間に合わない…。
  1. 2016/03/27(日) 23:43:39|
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