「花林茶庵」の「にっちな研究室」

かりん茶庵の「にっちな研究室」を気まぐれに発信しま~す

月餅試作の続き

以外にも月餅好きな方が多く、色々と月餅を作るハメに…。
蛋黄なんとかって有名な月餅は今年は間に合わず保留に。
来年は塩漬け玉子を作ってチャレンジの予定。
ということで、ナッツ味と果肉味のラインナップに加えて、蘇州の月餅なるものを作ってみた。
アレンジに抹茶味にしてみたのだが…。あれ?あれ?これってクッキー??
まあ、サクサクして面白いからいいっか。

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  1. 2015/09/22(火) 16:35:28|
  2. ただの世間話